Evento Passado: Gin Fizz à La Mode

A receita original do coquetel de gin fizz, inventada pela primeira vez em 1888, era praticamente um milk-shake com ingredientes como açúcar em pó, creme e claras de ovos. Agora, mais de um século depois, dois pilares independentes do Harlem, Sugar Hill Creamery, A única sorveteria de propriedade familiar do Harlem, e HH Espíritos Anunciados, uma marca de destilados artesanais da família por trás da lendária boutique de Nova York Harlem Haberdashery, está reinventando esse clássico de verão com o primeiro gin fizz à la mode. Para começar a noite, Petrushka Bazin Larsen Sugar Hill Creamery e Madeira Sharene de HH Bespoke Spirits sentam-se com o escritor de alimentos Ariel Lauren Wilson para falar sobre seu trabalho como co-proprietários de empresas familiares, inspiradas na história do Harlem e localizadas na mesma rua na rua Malcolm X Boulevard.

Depois, experimente o gin fizz à la fora no terraço com vista para o Central Park com música de DJ Érika Hamilton. 

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Sobre os oradores:
Petrushka Bazin Larsen e seu marido Nick Larsen abriu Sugar Hill Creamery no Mount Morris Park District do Harlem em 2017. Dedicada às colaborações locais e aos melhores ingredientes, a Sugar Hill Creamery serve sorvetes artesanais em pequenos lotes e sobremesas congeladas não lácteas. Muitos sabores são inspirados nas culturas do Caribe e Centro-Oeste, assim como no Harlem, bairro do casal de 15 anos.

Madeira Sharene co-possui 5001 SABORES, uma empresa de roupas personalizadas conhecida por seus designs personalizados e colaborações de hip-hop com personalidades como Notorious BIG, Jay-Z e Alicia Keys, com seu marido Guy Wood Sr. Armarinho Harlem é a expressão comercial de 5001 SABORES e HH Espíritos Anunciados é a nova linha de bebidas espirituosas da empresa, lançada no outono de 2018, com pequenos lotes de gin, vodka e rum.

Sobre o Anfitrião: 
Ariel Lauren Wilson é escritor de alimentos e ex-editor-chefe da Manhattan comestível e Brooklyn comestível, duas revistas e sites trimestrais que contam a história de como a cidade come e bebe.