Gingerbread NYC: The Great Borough Bake-Off

Cinco casas de pão de gengibre caseiro em uma fileira com galhos de abeto e bagas em madeira

Gingerbread NYC: The Great Borough Bake-Off

O Museu da Cidade de Nova York tem o prazer de convidar as melhores confeitarias e confeiteiros amadores de toda a cidade para se inscreverem no Gingerbread NYC: The Great Borough Bake-Off – nossa primeira celebração de comunidades e bairros em cada um dos cinco distritos representados em pão de gengibre. Estamos procurando inscrições para nossa instalação de inverno em uma galeria do Museu. Gingerbread NYC dará aos nova-iorquinos e turistas a oportunidade de celebrar a cidade, além de chamar a atenção para os negócios e artesãos locais. 

Como funciona: 
Serão seleccionadas duas padarias e/ou padarias de cada concelho para criar uma exposição de pão de gengibre que seguirá o tema da Inverno em Nova York e melhor representa seus respectivos bairros, comunidades ou bairros. Os prêmios serão concedidos em uma variedade de categorias, como: mais representativo de seu bairro, mais criativo, bom o suficiente para comer, mais intrincado, mais grandioso e muito mais.

As telas resultantes receberão um Press Preview on Wednesday, November 9, 2022, e será à vista do público de Sexta-feira, 11 de novembro de 2022 a segunda-feira, 8 de janeiro de 2023. 

Cada padaria/padaria selecionada receberá um bolsa de $ 500 em relação a materiais e suprimentos. No final do período de exibição pública, os participantes podem recolher seus displays de gengibre, se assim o desejarem.

Datas importantes: 
Sexta-feira, 23 de setembro – Prazo para inscrição

Seg., 26 de setembro – Os padeiros serão informados da seleção
Qui, 6 de outubro - Prazo final para os padeiros enviarem projetos para aprovação
Sexta-feira, 7 de outubro - Os padeiros receberão aprovação/feedback do projeto 
Seg., 31 de outubro a qua, 2 de novembro – Padeiros instalam displays de gengibre
Qui, 3 de novembro a segunda, 7 de novembro – Julgamento final
Quarta-feira, 9 de novembro – Pré-visualização da imprensa
Sex., 11 de novembro – Aberto ao público
Dom., 8 de janeiro de 2023 – Último dia em exibição ao público 

Como se inscrever: 
Por favor, preencha este formulário de inscrição e inclua até três (3) fotografias representativas do trabalho de sua padaria. O prazo para entrar é Sexta- feira, 23 de setembro de 2022 às 11h59 EST

Juízes: 

Headshots dos seis juízes do Gingerbread NYC Competition
No sentido horário a partir do canto superior esquerdo: Bobbie Lloyd, Jonah Nigh, Nadine Orenstein, Colette Peters, Amy Scherber e Melba Wilson. Foto de Jonah Nigh, cortesia de Angie LMV Photography

Bobbie Lloyd – CEO e Chief Baking Officer da Magnolia Bakery.

Jonas Nigh – Semifinalista da primeira temporada de "Baking It" da NBC/Peacock; SVP para Desenvolvimento e Engajamento de Ex-alunos, The New School.

Nadine Orenstein – Drue Heinz Curador Responsável pelo Departamento de Desenhos e Gravuras no The Met e Juiz no Concurso Nacional de Casa de Gengibre em Asheville, NC. 

Colette Peters – Proprietário, bolos da Colette, autor de cinco livros sobre decoração de bolos, professor de decoração de bolos e muito mais. 

Amy Scherber – Proprietário e Fundador da Pão De Amy e membro ativo do The Bread Bakers Guild of America. 

Melba Wilson - Dono de Melba's no Harlem e em Wollman Rink e autor de O conforto americano da Melba: 100 receitas do meu coração para a sua cozinha (2016).

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Para se qualificar para o  informações adicionais e Regras e Regulamentos, Por favor clique aquiPara qualquer dúvida adicional, envie um e-mail gingerbreadnyc@mcny.org

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