A Arte Simples do Arroz com o Chef JJ Johnson

Junte-se a nós para uma palestra e degustação enquanto celebramos o lançamento do novo livro do Chef JJ Johnson , vencedor do Prêmio James Beard , "The Simple Art of Rice: Recipes from Around the World for the Heart of Your Table" (Flatiron Books, 12 de setembro de 2023). O livro aborda o significado cultural diversificado do arroz e o poder da comida para nos conectar uns aos outros ao redor do mundo ou mesmo aqui perto. Johnson reside no Harlem, um bairro repleto de comunidades imigrantes, onde o arroz pode ser considerado uma representação da diversidade cultural da região.

Johnson e a coautora Danica Novgorodoff participarão de uma conversa com o curador do MCNY, Monxo López, para o programa final da exposição "Food in New York : Bigger than the Plate" (em cartaz até 18 de setembro). A exposição explora os complexos nós e redes dos sistemas alimentares da cidade, incentivando-nos a celebrar um futuro mais equitativo e promissor.

O ingresso inclui vinho e pequenas porções de arroz do restaurante FIELDTRIP do Chef JJ ! Após a palestra, haverá uma sessão de autógrafos; os livros estarão disponíveis para compra com 10% de desconto.

Parte do Eat Your Heart Out , uma série de palestras e degustações que acompanham o evento Food in New York.

Sobre os oradores:
Chef JJ Johnson: Criador de tendências culturais, homem de família e renomado chef americano, JJ Johnson é mais reconhecido por sua abordagem inovadora à culinária afro-caribenha. Seu trabalho lhe rendeu inúmeros prêmios, incluindo o James Beard Foundation Book Award e duas vezes no Notícias sobre restaurantes da nação Lista de energia. Ele tem sido destaque em uma variedade de programas de TV, incluindo Picado da Food Network, Comida de rua da Netflix e Selena + Cozinheiro on HBO Max e apresenta seu próprio programa, 'Apenas come com o Chef JJ' exibida em sua quinta temporada em TV One's rede Cléo TV esta queda. O aguardado livro de receitas do Chef JJ, A arte simples do arroz: receitas de todo o mundo para o coração da sua mesa, será lançado em setembro de 2023. No FIELDTRIP, o conceito de tigela de arroz casual rápido de várias unidades de JJ, ele defende a sustentabilidade, trabalhando com produtores e produtores locais de arroz para obter os ingredientes mais frescos. Com quatro locais em toda a cidade de Nova York, ele é um defensor comunitário da justiça alimentar e da conscientização da indústria.

Monxo López é curador de Histórias Comunitárias no Museu da Cidade de Nova York e pesquisador, educador, cartógrafo e ativista urbano radicado no sul do Bronx. Foi bolsista de mapeamento no Design Trust for Public Spaces. É também membro fundador do South Bronx Unite (uma organização local de justiça ambiental), além de membro fundador e do conselho do Mott Haven/Port Morris Community Land Stewards , o fundo fiduciário de terras comunitárias local. López possui doutorado em ciência política pelo Graduate Center da CUNY.

Danica Novgorodoff é um artista, escritor e romancista gráfico de Brooklyn, NY e Louisville, KY. Seus romances gráficos incluem Uma longa descida (adaptado do romance de Jason Reynolds com o mesmo nome), O Empreendimento de Lily Chen, Atualizar Atualizar, Tempestade Lenta, e Um congelamento tardio. Seus livros ilustrados incluem Alexander von Humboldt: Explorador, Naturalista e Pioneiro Ambiental, e Não é um gato: um livro de memórias (escrito por Winter Miller). Ela foi premiada com uma bolsa da New York Foundation for the Arts em Literatura em 2015, foi nomeada escritora residente da Sarabande Books em 2016 e recebeu uma bolsa da Café Royal Cultural Foundation em literatura em 2020. Sua arte e escrita foram publicadas em Revista do MoMA, Melhores Quadrinhos Americanos, O crente, Artforum, Esquire, VQR, Slate, Orion, Seneca Review, Ecotone Journal, O Internacional de Arkansas, e outros. Os trabalhos em andamento de Danica incluem uma história em quadrinhos sobre mudanças climáticas (First Second Books, em colaboração com a jornalista Meera Subramanian).